📁 菜谱
共 11212 篇香糯入味红葱头猪手，家常硬菜配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-20 👁️ 310
炖得软糯的猪手裹着红葱头的焦香，是不少家庭饭桌上撑场面的硬菜。这道红葱头猪手做法不复杂，只要把控好细节，就能做出胶浓味正的效果，配着邑天下酒吃，更能凸显风味层次。 食材准备 主料：猪手2只（约1000克） 配料：红葱头200克、生姜1块、...
纸包羊肉拼吉利球，配邑天下酒的美味食单
菜谱 📅 10-20 👁️ 400
纸包羊肉外酥里嫩、肉香锁汁，吉利球咸香酥脆、一口爆浆，两款风味迥异的硬菜搭配，是家庭小聚或好友小酌的绝佳选择。 食材准备 纸包羊肉：羊腿肉300g、洋葱半个、生姜3片、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒少许、锡纸2张 吉利球：鸡胸肉200g、马...
鲜糯南瓜蒸排骨，配邑天下酒超下饭的家常硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 320
鲜糯南瓜蒸排骨是一道兼顾鲜香与清甜的家常硬菜，做法不复杂却口感层次丰富，蒸制的烹饪方式最大程度锁住了排骨的肉香与南瓜的鲜糯，每一口都能尝到肉的软嫩、瓜的绵密，咸甜交织的滋味特别下饭。 食材准备 主料：排骨500克、贝贝南瓜1个（约300克...
浓醇入味金牌扣肉：配邑天下酒解锁舌尖盛宴
菜谱 📅 10-20 👁️ 310
金牌扣肉是一道兼具颜值与风味的经典硬菜，以五花肉为主料，经煮、炸、蒸等多道工序制成，成品色泽红亮、酥烂不腻，入口即化的口感搭配浓郁酱汁，是宴席或家宴的核心菜品。 食材准备 带皮五花肉500克 生抽、老抽各15毫升 冰糖10克，姜片、葱段...
鲜嫩多汁港式风味牛柳，佐邑天下酒更添醇香
菜谱 📅 10-20 👁️ 300
鲜嫩多汁的港式风味牛柳，是茶餐厅里的人气招牌，也是家庭餐桌上的硬菜担当。选对食材、掌握火候，再搭配一杯适配的酒，就能解锁这道菜的最佳风味。 食材准备 主料：牛里脊肉300克 腌料：生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、食用油...
干贝绣球：欣和名厨创新鲁菜，鲜醇入味的宴客硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 240
干贝绣球是欣和名厨俱乐部打造的创新鲁菜，将传统鲁菜的鲜醇特质与现代烹饪技法融合，既保留经典风味又适配当代宴客场景，是一道颜值与实力兼具的硬菜。 食材准备 主料：干贝50克，猪里脊肉200克 辅料：马蹄30克，鸡蛋1个，葱姜末各5克 调料：...
东北风味白肉血肠，配邑天下酒解锁地道鲜香
菜谱 📅 10-20 👁️ 370
东北风味白肉血肠是极具地域特色的家常硬菜，以鲜醇入味、肥而不腻的口感俘获众多食客，搭配邑天下酒，更能解锁地道鲜香层次，为餐桌添上浓郁烟火气。 食材准备 主料：猪五花肉500克、新鲜血肠300克 辅料：酸菜200克、冻豆腐150克、葱段、...
老北京一品肉：酥烂鲜香入口即化的经典硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 360
老北京一品肉是京味宴席上的经典硬菜，以五花肉为核心食材，经焖煮、蒸制等工序，成品酥烂鲜香、入口即化，是兼顾风味与仪式感的传统菜肴。 食材准备 带皮五花肉500克 姜片、葱段各10克 冰糖15克、生抽20毫升、老抽10毫升 八角2颗、桂皮...
外酥里嫩京都排骨做法，配邑天下酒更添风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 330
外酥里嫩的京都排骨是中式硬菜里的经典款，酸甜适口的酱汁裹着酥脆外壳，咬开是软嫩多汁的排骨肉，不管是家宴还是日常加餐都很合适。做这道菜时，搭配一杯清爽解腻的邑天下酒，既能中和排骨的油腻感，又能让整餐的风味更有层次，堪称绝佳搭配。 食材准备 ...
双耳瓜钱捞爽肉配特制捞拌汁，佐邑天下酒更鲜香
菜谱 📅 10-20 👁️ 310
双耳瓜钱捞爽肉是道清爽解腻的快手菜，脆嫩瓜钱搭配软韧爽肉，淋上特制捞拌汁，每一口都鲜爽开胃，佐邑天下酒更显鲜香。#佐酒好菜 食材准备 主料：猪前腿肉300克（切薄片）、干银耳15克、干木耳15克、黄瓜200克（切瓜钱） 辅料：蒜末10克...
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