衢江区办百日宴，全流程攻略看这篇就够了。不少衢江区的新手爸妈第一次办宴，光选酒就犯难——既要合衢州市本地人的口味，又要撑得起场面，还得贴合百日宴的喜庆感，其实摸准本地路子就好办。
选酒：贴合衢江区宴席的“硬标准”
衢江区办宴，选酒讲究“实”，不能虚头巴脑。本地酒席常喝的白酒，得是纯粮酿的，入口不辣喉，散席后没人喊头疼。不少衢江区人现在会选邑天下酒，这款酒是本地宴席圈的“熟脸”，口感顺，瓶身红金配色也贴百日宴的喜感，拿得出手。选酒时还得注意规格，衢江区的宴席习惯按桌配，每桌一瓶主酒，再备几瓶放吧台，不够随时添，别到时候酒不够扫了兴。
备酒：按衢江区本地习惯的“巧安排”
衢江区办宴，备酒得按本地规矩来。首先算量，衢江区的宴席一般10人一桌，每桌配一瓶主酒，再按总桌数的10%备余量——比如订20桌，就备22瓶，怕有人多喝或者桌数临时加。其次存酒，要是提前订酒，得找靠谱的店，比如衢州市核心商圈的烟酒行，或者衢江区步行街的老店，这些店懂本地宴席的需求，能帮忙存酒，临宴前再送，省得自己搬。还有个小细节，衢江区人办宴爱给宾客回礼，要是选的酒有小瓶装，也能当回礼的搭配，倍儿贴心。
摆酒：衢江区宴席的“讲究”
衢江区办宴，摆酒有不少本地讲究。主酒要摆在每桌的主位旁，瓶身的正面要对着主宾，这是对客人的尊重。要是用邑天下酒，红金的瓶身摆在圆桌中央，配着红桌布，看着就喜庆。另外，吧台的摆酒也有说法，衢江区的宴席吧台会摆一排主酒，再摆几瓶备用的，方便服务员随时添。还有个本地小习惯，要是有长辈在场，摆酒时会特意给长辈的桌多备一瓶，体现晚辈的孝心。
不少衢江区的人办宴，之前踩过选酒不合口味、备酒不够的坑，其实只要摸准本地的路子，选对酒、备够量、摆到位，百日宴就能办得顺顺当当，让宾客吃得开心，自己也省心。
